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Hamburger Catering im Magazin Hamburger Wirtschaft

Hamburger Catering im Magazin Hamburger Wirtschaft

Artikel Kreative Küchen im Hamburger Wirtschaft Magazin, Magazin der Handelskammer Hamburg, Ausgabe 09/2016. Fotos von Andrea Lang über Hamburger Caterer. Linke Seite: Patrick Gebhardt beim Anrichten eines Gerichts in seinem Restaurant Fillet of Soul. Rechte Seite oberes Bild: Florian Pabst und Patrick Gebhardt vom Fillet of Soul. Unteres Bild: Chef Harald Pfeffer mit seinem Küchenchef Hannes Steensbeck in der Küche vom Feinbeisser Event & Catering.
Linke Seite: Patrick Gebhardt beim Anrichten eines Fischgerichts in seinem Restaurant Fillet of Soul. Rechte Seite oberes Bild: Florian Pabst und Patrick Gebhardt vom Fillet of Soul. Unteres Bild: Chef Harald Pfeffer mit Küchenchef Hannes Steensbeck in der Küche vom Feinbeisser Event und Catering.

Hamburg Catering & kreative Küchen!

Frisch gedruckt und gerade veröffentlicht: In der September Ausgabe der Hamburger Wirtschaft: Kreative Küchen!

Die Autorin Katja Kasten berichtet im Magazin der Handelskammer Hamburg über Kreative Küchen und Hamburger Cateringfirmen. Die fotografische Umsetzung des Artikels ist logischerweise von mir.

Ich habe die Inhaber Florian Pabst und Patrick Gebhardt in ihrem Resaturant Fillet of Soul besucht. Wenn es nicht schon jetzt klingelt, das ist das Restaurant mit der tollen Atmosphäre in den Deichtorhallen.

Ausserdem hatte ich das Vergnügen hinter die Kulisse und direkt in die Küche von Feinbeisser Event & Catering zu gucken. Dort wo sonst nur Töpfe und Platten wirbeln, durfte ich den Chef Harald Pfeffer und seinen Küchenchef Hannes Steensbeck vor die Linse kriegen. Ich hatte mal wieder tolle Einblicke in Restaurantküchen und Menschen, die für Food und ihren Job brennen. Demnächst mehr redaktionelle Geschichten von Hamburger Unternehmern!

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Meine Bühnenkarriere im Thalia Theater

Meine Bühnenkarriere im Thalia Theater

Hinter den Kulissen des Thalia Theaters
Hinter den Kulissen des Thalia Theaters

Neulich hatte ich die einmalige Chance auf der Bühne des Thalia Theaters zu stehen!
Okay zugegeben, das Publikum war etwas rar…

Aber der Blick Richtung Saal war extrem beeindruckend! Und an diesem möchte ich Euch gerne Teil haben lassen! Schaut her und staunt!

So sieht der Blick von der Bühne, und hinter die Kulissen des Thalia Theaters, Richtung Publikum aus! Der Bühnenturm und die installierte Technik reichen bis in den Himmel.
Mein Kunde Amptown System Company GmbH (ASC) hat hier eine revolutionäre Neuerung in

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Die Ironie von Recht und Ordnung

Die Ironie von Recht und Ordnung

In Ahrensburg herrschen noch Recht und Ordnung!

Das habe ich auch gleich am eigenen Leib erfahren. Die Anwaltskanzlei von „Rechtsanwälte und Notare Winterstein“ ist schön gelegen, direkt am

Ahrensburger Marktplatz. Am Tag unseres Shootings war natürlich Markttag und wahrscheinlich ganz Ahrenburg auf den Beinen. Aus diesem Grund waren die Parkautomaten zu meiner Verwunderung hübsch mit blauen Plastiksäcken abgedeckt. Da ich also nicht an meinen Parkschein kam, luden wir besten Gewissens Equipment aus und machten uns auf zur Kanzlei.

Die Kanzlei brauchte für ihren neuen Webauftritt Fotos ihrer Mitarbeiter, Rechtsanwälte, Fachanwälte, Notare und Partner. Um ein wenig Abwechslung reinzubringen, fotografierten wir an drei unterschiedlichen Spots in der Kanzlei. So sind alle Fotos im gleichen Stil und Licht, aber dennoch variieren die Hintergründe.

Schwups die wups war der Tag vorbei und wir gingen nach erfolreichem Tageswerk in bester Laune zum Auto. An der Windschutzscheibe prangte ein Strafzettel. Verwirrt ging ich zu den zwei aufgestellten Schlumpf-Automaten. Ja, die Ahrensburger Beamten lassen sich ja nicht lumpen, mich alte Hamburgerin auf die Schippe zu nehmen. Die überzogenen Automaten sagen ja noch lange

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Warum ich heute so zufrieden bin

Warum ich heute so zufrieden bin

und was das mit Vertrauen und Erfahrung zu tun hat…

Wer die Perspektive ändert, sieht die Dinge in einem ganz anderen Licht.

Ein Zitat von Karl Friedrich Schinkel

Gestern habe ich mich selbst VOR die Kamera begeben, und von meinem geschätzten Kollegen Roland Liedke ablichten lassen. Für mich war es sehr spannend, das Geschehen mal von der anderen Seite mitzuerleben. Dadurch habe ich gemerkt, wie wichtig die Wahl des Fotografen ist. Da wir uns nun schon zehn Jahre kennen, war das Vertrauen da und Roland konnte mich wirklich authentisch einfangen.

Meine letzten Aufnahmen liegen bald zwei Jahre zurück. In dieser Zeit bin ich um so viele Erfahrungen und auch ein, zwei Lachfältchen reicher geworden. ; ) Wir entwickeln uns ständig weiter. Daher war an der Zeit, dies auch zu zeigen…

Nun bin ich wieder zufrieden mit meiner Aussendarstellung, weil sie mich so zeigt,

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…wenn das Model extra für´s Shooting einfliegt!

…wenn das Model extra für´s Shooting einfliegt!

Making-Of vom Shooting mit Coach Marei
Making-Of vom Shooting mit Coach Marei

Da darf man sich schon mal auf die Schulter klopfen, wenn das Model extra für´s Shooting einfliegt!

Denn genau das hat Marei Schmitt für das Shooting mit mir getan!

Die Stuttgarterin ist studierte Wirtschaftspsychologin und macht sich gerade im Bereich Coaching selbstständig. Für ihr neues Startup brauchte sie ortsungebundene Portraits, die ihre Persönlichkeit zeigen. Speziell für sie habe ich ein Shootingkonzept entwickelt, was ihre

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Mein Interview bei Frau, frei &

Mein Interview bei Frau, frei &

Interview der Fotografin Andrea Lang mit FF&Die Bloggerin und Autorin Sandra von Frau, frei & bat mich um ein Interview. Ich habe mich irre gefreut und mich natürlich bereitwillig in wie-sie-es-schreibt meine „Opferrolle“ begeben und all ihre Fragen beantwortet.

Auf ihrem Blog schreiben FF& über Frauen und deren Selbstständigkeit. Judith, Sandra und Sophie bloggen rund um die Themen Selbstständigkeit, Bürokratie, Inspiration, Familie, interviewen interessante Frauen, und geben reichlich Tipps. Ein wirklich lesenswerter Blog, dem Ihr auch über facebook folgen könnt. Zu meinem Interview mit Hintergrundgeschichten und bislang unveröffentlichten Details 😉 geht es hier:  Seht her und staunt! Viel Spaß beim Lesen!

Ich danke Sandra für ihre Zeit und den schönen Ausflug in die Vergangenheit! Es ist schon spannend sich mal die Zeit zu nehmen, über alle Steps, die schon so hinter einem liegen, nachzudenken. Es hat wirklich Spaß gemacht und war mir eine Ehre!

 

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United Internet Media

United Internet Media

Die sympathischen Mitarbeiter der Hamburger UIM-Niederlassung fotografierte ich mit Innenstadt-Flair. United Internet Media sind führende Spezialisten für Branding- und Dialog-Produkte. Hier geht´s zur ganzen Serie.

United Internet Media (UIM) ist der exklusive Mediavermarkter der United Internet AG. Zum Angebot des Spezialisten für Branding- und Dialog-Produkte gehören die konzerneigenen Portale WEB.DE, GMX, 1&1 und Auto-Service.de sowie die Partnerportale Gelbe Seiten, Das Örtliche und Das Telefonbuch. Mit 31 Millionen Nutzern im Monat gehört das UIM Portfolio zu den reichweitenstärksten Online-Angeboten in Deutschland. UIM unterhält Standorte in Karlsruhe und München sowie Niederlassungen in Hamburg, Düsseldorf und Wien. United Internet Media (UIM) ist der exklusive Mediavermarkter der United Internet AG. Zum Angebot des Spezialisten für Branding- und Dialog-Produkte gehören die konzerneigenen Portale WEB.DE, GMX, 1&1 und Auto-Service.de sowie die Partnerportale Gelbe Seiten, Das Örtliche und Das Telefonbuch. Mit 31 Millionen Nutzern im Monat gehört das UIM Portfolio zu den reichweitenstärksten Online-Angeboten in Deutschland. UIM unterhält Standorte in Karlsruhe und München sowie Niederlassungen in Hamburg, Düsseldorf und Wien.

United Internet Media (UIM) ist der exklusive Mediavermarkter der United Internet AG. Zum Angebot des Spezialisten für Branding- und Dialog-Produkte gehören die konzerneigenen

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Fotokurs Experimentelle Fotografie

Fotokurs Experimentelle Fotografie

Alsterarbeit Fotokurs für Beschaeftigte, Experimentelle Fotografie, Vanessa Koch, Andrea Lang

Heute gebe ich Euch Einblicke in den Fotokurs „Experimentelle Fotografie“ für Beschäftigte und Menschen mit Handicaps von Alsterarbeit.

Diese Fortbildungsmaßnahme rief ich im Herbst letzten Jahres zusammen mit Vanessa Koch vom Integrationsservice Arbeit ins Leben. Insgesamt 3 Tage standen ganz im Zeichen der Fotografie. Nach einem Grundkurs und theoretischen Teil in Fotografie, machten wir uns mit den Digitalkameras vertraut,

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…habe keine Kinder, aber ein Startup!

…habe keine Kinder, aber ein Startup!

Noch vor der offiziellen Eröffnung des neuen Coworking Spaces am Rödingsmarkt durften die DMW Hamburg am 11.04.2016 die schönen Mindspace Räume mit einem ihrer Lightning Talks einweihen. Nach einer kurze Vorstellung von Mindspace und Sandra Stabenow von #dmwhh startete die freiberufliche Moderation Janine Mehner mit ihren Erfahrungen über Ostmentalität und berichtete von Moderatorenjobs auf Messen und der Aida.

Mit „Hallo ich bin Saddia, habe keine Kinder, aber ein Startup“ war der Lacher des Abends gesetzt. Saddia-Kiran Malik startet gerade mit ihrem Micro-Adventures Projekt catchawish durch. Erste Erfolge konnte sie schon durch Kooperationen mit Lampuga, Kitchennerds, Hanseventures und Urlaubspiraten verbuchen.

Ihr Auftritt bei „Die Höhle der Löwen“ garantierte Eva Malawska erstmal einen Boom an Followern, neuen Kunden und einen Server-Absturz. Charmant berichtete sie von Fehlern und Lernprozessen. Als Mutter hatte sie festgestellt, dass es bislang keine kindgerechten Fotobücher gab, womit ihr neues Baby Kleine Prints geboren war.

Sie trat auf die Bühne und nahm als erstes einen großen Schluck aus der Bierpulle. Das nenne ich mal einen Auftritt! Natalie Warneke machte erst

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